Ngành chăn nuôi bò sữa ở nước ta đang phát triển rất nhanh trong những năm trở lại đây và đang dần tiệm cận với những quốc gia chăn nuôi bò sữa phát triển trên thế giới. Rất nhiều các doanh nghiệp đã đầu tư chăn nuôi bò sữa với số lượng rất lớn, như: TH Milk hiện có 63.000 con bò, Vinamilk (bao gồm cả cơ sở Mộc Châu) có 60.000 con, Nutifood có 7.000 con, Cô gái Hà Lan có 35.000 con. Nhu cầu sửa dụng sữa của người dân ngày càng tăng, sự quan tâm đầu tư của Nhà nước và các doanh nghiệp đã mở ra cơ hội phát triển cho ngành chăn nuôi bò sữa nước ta những năm gần đây.
Tuy nhiên, chăn nuôi bò sữa cũng yêu cầu kỹ thuật cao, cần thận và tỉ mỉ. Ở nước ta, việc chăn nuôi bò sữa vẫn tập trung nhiều ở quy mô nông hộ, bà con chăn nuôi chưa đúng kĩ thuật làm ảnh hưởng đến chất lượng sữa cũng như làm giảm lợi nhuận. Trong bài viết này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu quy trình, kĩ thuật chăn nuôi bò sữa mang lại hiệu quả kinh tế cao nhé!
QUY TRÌNH & KỸ THUẬT CHĂN NUÔI BÒ SỮA
1. Yếu tố chính quyết định đến chất lượng và năng suất sữa
Sữa là nguồn thu chính yếu của các dự án nuôi bò sữa, vậy nên khi nhận được một quá trình chăm sóc nuôi dưỡng tốt, vật nuôi sẽ tạo ra lượng sữa có chất lượng vượt trội và mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Qua quá trình nghiên cứu, các chuyên gia giàu kinh nghiệm về quy trình nuôi bò sữa đã chỉ ra các yếu tố sẽ quyết định đến chất lượng sữa gồm:
- 40% được quyết định bởi con giống.
- 30% được quyết định bởi thức ăn.
- 30% được quyết định bởi quá trình chăm sóc, nuôi dưỡng.
2. Quy trình và kỹ thuật chăn nuôi bò sữa áp dụng công nghệ mới nhất hiện nay
Trước những đòi hỏi ngày càng cao của thị trường, việc áp dụng công nghệ vào quá trình chăm sóc, nuôi dưỡng là rất cần thiết để nâng cao chất lượng của đàn bò sữa.
2.1. Xây dựng chuồng trại
Trong hoạt động chăn nuôi bò sữa công nghệ cao, việc mang lại cho đàn bò một không gian rộng rãi, thoải mái tối ưu là một trong những yếu tố quan trọng bậc nhất, chính vì vậy bà con cần đảm bảo một số vấn đề lưu ý sau khi xây dựng khu vực chuồng trại:
- Nơi được sử dụng để làm chuồng trại phải cao ráo, thông thoáng.
- Nên xây chuồng ở hướng Nam hoặc Đông Nam, điều này sẽ giúp vật nuôi tránh được gió lùa khi mùa đông đến và đón được nắng ấm để giảm bớt cái lạnh.
- Đầu tư nuôi bò sữa nên xây thêm một khoảng sân để vật nuôi có thể vận động, đi lại một cách dễ dàng.
2.2. Chọn giống
Giống cũng là yếu tố quan trọng quyết định đến chất lượng của nguồn sữa do bò cung cấp, vì vậy chọn giống bò tốt cũng được xem là một trong những kỹ thuật nuôi bò sữa quan trọng bậc nhất. Một số tiêu chí được khuyến nghị mà bà con có thể áp dụng:
- Ngoại hình: bà con nên chọn bò sữa có phần đầu nhẹ và cân đối so với toàn bộ cơ thể, phần chân trụ vững và chắc chắn còn phần vú thì phải mềm mại, phát triển đều cũng như có bầu to rộng. Bên cạnh đó, giống bò tốt sẽ có làn da mượt mà và không gặp dị tật ở mọi bộ phận.
- Trọng lượng: với bò từ 3 đến 4 tuổi, bò sữa HF thuần chủng cần nặng từ 450 đến 500kg, bò sữa HF lai bò nội cần đạt 350 đến 400 kg, bò sữa lai Sind cần đạt 280 đến 320 kg mỗi con.
- Yếu tố di truyền: bà con cần tìm hiểu bò bố mẹ xem có phát triển tốt và có bệnh tật gì hay không, khả năng cho sữa có tốt không vì bò con cũng sẽ được thừa hưởng những đặc tính này.
- Năng suất sữa: với bò HF lai, năng suất sữa mỗi ngày phải đạt từ 9kg trở lên còn với bò lai Sind, con số này phải đạt 7kg mỗi ngày.
2.3. Thức ăn
Thức ăn cho bò sữa đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình nuôi dưỡng, bởi chỉ khi được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng thì vật nuôi mới có thể phát triển một cách toàn diện, đồng thời cho ra lượng sữa hoàn hảo nhất đáp ứng nhu cầu cao của thị trường hiện nay. Để làm được điều này, bà con cần biết cách tính khẩu phần ăn trong từng thời điểm như nuôi thai, tiết sữa hoặc duy trì tăng trưởng của mỗi cá thể bò.
2.4. Nuôi dưỡng và chăm sóc
Trong mô hình chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao, chăm sóc và nuôi dưỡng bò sữa để mang đến cho chúng cảm giác thoải mái, gần gũi và được yêu thương là hết sức cần thiết. Khi có được tinh thần thoải mái, vật nuôi sẽ cho ra nguồn sữa có chất lượng vượt trội so với bò bị nuôi nhốt trong môi trường gò bó, không được đảm bảo về nguồn cung thức ăn cũng như hàm lượng dinh dưỡng.
– Cách chăn nuôi bò sữa đúng chuẩn cần tuân thủ một số quy tắc sau:
- Đảm bảo chăm sóc bò đúng giờ ăn, giờ nghỉ và giờ vắt sữa hằng ngày.
- Chuồng trại cần phải luôn thông thoáng, khô sạch về mùa hè và ấm áp vào mùa đông.
- Tạo cho bò sự thoải mái tốt nhất có thể.
- Phát hiện, điều trị và phối giống kịp thời cho vật nuôi.
- Tuyệt đối không được để bò đói hoặc khát.
- Luôn vắt sữa đúng kỹ thuật và nên sử dụng máy vắt chuyên dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trên đây là quy trình và kỹ thuật nuôi bò sữa ứng dụng công nghệ mới nhất hiện nay, hy vọng rằng đã cung cấp cho bà con CÁC thông tin hữu ích cho quá trình chăn nuôi, cũng như đạt được hiệu quả kinh tế cao từ lượng sữa chất lượng cao mà vật nuôi mang lại cho nông hộ.
Bài viết tham khảo:
https://khomay3a.com/ky-thuat-nuoi-bo-sua-nd302.html
